Кондитеры
Выбор свадебного торта одно из самых важных и ответственных при подготовке торжества. Это не просто вкусный десерт, а завершающий аккорд праздника.
Потому так важно выбрать настоящих профессионалов в этом вопросе.
Тот случай, когда учитель и ученик работают в общем тандеме, прекрасно дополняя друг друга и подстраховывая.
Огромный опыт работы в свадебном место бизнесе! Антон, помимо того что талантливый кондитер является Шеф поваром нашей банкетной службы. Потому мы доверяем ему бесконечно! А так же ему доверились и остались в восторге сотни наших невест!
Что самое важное! Антон, либо Яна привозят торт на площадку самостоятельно и сборка торта происходит на кухне! То есть поломки при транспортировке исключены!
И это правда очень и очень эстетично, когда торт гостям выносит кондитер и он же помогает нарезать в последствие сладкое лакомство для гостей!
* Декор, размер, количество ярусов и начинки обговариваются заранее ДО подписания договора. В Акцию включены торты весом до 4,5 кг.
** Не все дизайны тортов на фото участвуют в Акции! Уточняйте заранее понадобится ли доплата.
Варианты начинок:
«Йогуртовый» (бисквит: ванильный, шоколадный, мраморный)
Вкус: ⦁ лесные ягоды, ⦁ банан, ⦁ вишня, ⦁ клубника, ⦁ персик-маракуйя, ⦁ черника, ⦁ малина-ежевика, ⦁ манго-маракуйя, ⦁ малина, ⦁ клубника-банан
«Лимонно-шоколадный» (бисквит: шоколадный)
Сливочный крем на основе — варенного — сгущенного молока с воздушными сливками
Прослойка из курда: ⦁ Лимонный ⦁ Малиновый
«Творожно–сливочный» (бисквит: шоколадный, ванильный)
Крем на основе творожного сыра с взбитыми сливками.
Вкус: ⦁ киви, ⦁ апельсин, ⦁ лайм, ⦁ клубника, ⦁ малина ⦁ сливочный
«Творожный» (бисквит: ванильный, шоколадный, мраморный)
Творожный крем на основе твогога со взбитыми сливками
Вкус: ⦁ апельсин ⦁ малина ⦁ клубника ⦁ сливочный
«Муссовый» (бисквит: шоколадный, ванильный)
Сливочный крем.
Каждый слой бисквита пропитанный разными ягодными вареньями.
Невероятные по форме, потрясающие по содержанию!
Если для себя вы хотели необычный торт, то вам к Наталье.
Варианты начинок:
1. МОРКОВНЫЙ торт — современная классика с обжаренными грецкими орехами, сырный крем на сливках.
2. КРАСНЫЙ БАРХАТ — яркие влажные бисквиты с тонким послевкусием шоколада, сырный крем на сливках, клубничный или вишнёвый соус.
3. ВАНИЛЬНЫЙ торт американская классика. Бисквиты на горячем молоке, ванильный сырный крем, клубничный соус с цитрусовой ноткой
4. ШОКОЛАДНЫЙ торт с французской солёной карамелью, обжаренным арахисом и сырным кремом.
5. Бисквитный ТИРАМИСУ. Кофейный, нежный. Воздушный.
6. Медовик. Любимый домашний торт со сливочным кремом на вашем торжестве.
*В Акции участвуют торты весом до 4,5 кг. Декор и форма торта обсуждаются заранее, до заказа!
www.instagram.com/nataly_baker_zel/
Анастасия уже более пяти лет работает в кондитерской индустрии и у нее больше тысячи довольных постоянных заказчиков.
Она внимательно следит и оперативно внедряет в ассортимент самые современные кондитерские тренды. Работает с десятком различных материалов для создания актуальных и передовых декоров. Все начинки для тортов разрабатывает самостоятельно, второго такого не будет ни у кого!
Помимо высокого качества, отменного вкуса и эстетического удовольствия, Анастасия гарантирует надежную и своевременную доставку, которую лично контролирует, сопровождая десерт к месту проведения торжества, а так же самостоятельно выносит свои тортики в зал на вашем торжестве! Это очень эстетично.
Анастасия говорит, что ее главная задача — завершить одно из наиболее важных и ярких событий в вашей жизни по-настоящему крутым тортом!
Варианты начинок:
РОЛАНА Супер сочный йогуртово-малиновый бисквит, сливочный крем с дроблеными фисташками и яркая малина в начинке.
ЛИЛИТ Воздушный и ароматный лавандовый бисквит. Кисло-сладкая черника и нежный сливочный крем в начинке.
НИК Воздушный шоколадный бисквит, мега арахисовый крем, сливочная соленая карамель и очень много орехов. Знакомая всем вариация сникерса.
ШАРЛИ Нежный ванильный бисквит на топленом молоке и яркий взрывной тропический конфитюр манго-маракуйя.
РЕНЕ Сочный и бесконечно ароматный грушевый бисквит, томленная в белом вине груша и карамельный крем.
ДЖОЛЛИ Нежный и сочный ванильный бисквит с легкой лимонной ноткой. Карамелизированные бананы, воздушный рис и сливочная соленая карамель.
РОБЕРТ Пористый шоколадный бисквит, сливочный крем и ароматное клубничное конфи.
Всем привет! Меня зовут Настя и я домашний кондитер.
Обожаю делать десерты, постоянно пробую что-то новое! Буду рада, если мой красивый и вкусный торт станет частью Вашего праздника.
Любую идею готова обсудить и воплотить в реальность!
Варианты начинок:
1. Вишня-кокос (кокосовый бисквит, крем-чиз, вишневый конфи)
2. Манго-белый шоколад (миндальный бисквит, кули манго, Ганаш на белом шоколаде, крем-чиз)
3. Сникерс (шоколадный бисквит, крем шоколад, крем чиз, соленая карамель, арахис)
4. Красный бархат (коржи красный бархат, клубничный конфи, крем-чиз)
5. Фисташка-малина (фисташковый бисквит, фисташковый крем, малиновый конфи)
В декор включены: цветной крем, мазки, брызги, посыпки (до 50 гр.)
Также в декоре можно выбрать:
•небольшую композицию из живых сезонных цветов (кустовая роза, фисташка, эвкалипт) или сухоцветов
•небольшие сердца из изомальта
•шоколадные сердца весом до 150 грамм)
•вазу из изомальта
•декор из рисовой бумаги (паруса, оригами).
Весь остальной декор обговаривается индивидуально
Свадебный и семейный кондитер.
Мой девиз: «Ваша свадьба — Ваши правила»
Технолог по образованию.
Участник международного 4х дневного мастеркласса по современным свадебным и Арт тортам. Постоянно повышает квалификацию на живых МК у звездных кондитеров.
Самый большой торт в стиле Арт торы сделала живым весом 28 кг.
Варианты начинок:
1. Морковный бисквит с карамелью
2. Сникерс
3. Бисквиты: шоколадный, ванильный, лавандовый с начинкой вишня, клубничное желе, банан в карамели
В декор включены: цветной крем, мазки, брызги, посыпки (до 50 гр.)
Также в декоре можно выбрать:
— небольшую композицию из живых сезонных цветов (кустовая роза, фисташка, эвкалипт) или сухоцветов под запрос
— декор через трафарет, различные текстуры
— рисовые твисты
— оформление цветками из белково-заварного крема (по вкусу как зефир)
Весь остальной декор обговаривается индивидуально.
Дополнительно можно заказать стеклянные фальш ярусы, прозрачные короба с цветами внутри
